Aperitivo di Fine Anno

Benvenuto dello Chef

Zuppa di Mare
“Nudo e Crudo”

Astice
Marinato al mandarino, guacamole romanesco,
nachos di polenta e il suo corallo

Cotechino di Pesce
Sconcigli di Anzio, lenticchie di Ventotene

Ravioli
Radici, crudo di Gambero Rosso, mandorle, rafano

Spaghetto
Carbonara di mare e tartufo bianco

Spiedo di Tracina
Alloro, patate fondenti, carciofo fritto

2016 Sunrise

250.

Il prezzo del menu non include le bevande