La Cantina

Se è vero che il vino è un alimento vivo a sè stante, inscindibile dalla cucina e dall’esperienza gastronomica a tavola, la nostra Carta si propone di seguire l’attitudine enologica del Maître Sommelier Giulio Bruni in sinergia con lo Chef Terrinoni e con tutto il Team del Ristorante Per Me.

La lista dei vini di Per Me è concepita come un diario di viaggio, anche nel suo supporto grafico/visivo, muovendosi attraverso i territori vinicoli del Mondo che abbiamo scelto di selezionare. “Per Noi” infatti la territorialità rappresenta una caratteristica imprescindibile del vino e della sua cultura.

La Carta conta circa 200 etichette con un focus rivolto a vini naturali, champagne e realtà enologiche di nicchia provenienti principalmente da zone vitivinicole di: Italia, Francia, Spagna, Germania, Slovenia, America, Australia, Nuova Zelanda.

Non mancheranno birre artigianali e qualche chicca proveniente dal mondo della mixologia per dar vita ad intriganti abbinamenti con i piatti della cucina.

Una Carta pensata “Per Voi”, che incarna il nostro modo di vivere il vino e la ristorazione di qualità:

“PerMe il vino è nobile
PerMe il vino è contadino
PerMe il vino è ovunque
PerMe il vino è per tutti
PerMe il vino è cultura
PerMe il vino è materia
PerMe il vino è spirito
PerMe il vino è un viaggio
PerMe il vino è tutto…”